微量元素锌对苦荞种子萌发及生理特性的影响

摘要

研究了硫酸锌对苦荞种子萌发及其生理特性的影响,试验结果表明:一定浓度的硫酸锌浸种有促进苦荞种子萌发的作用,0.05%的硫酸锌效果最好,发芽率可以提高20%,活力指数可以提高28%,对种子脱氢酶和过氧化氢酶的活性也有一定的促进作用.硫酸锌浸种还具有提高苦荞芽产量和品质的作用,浓度为0.05%的硫酸锌可以增产30%,维生素C含量增加9%,黄酮含量增加11%.