饲粮中添加溶菌酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响

摘要

试验旨在探究饲粮中添加溶菌酶对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,确定溶菌酶的适宜添加水平。试验选用40周龄产蛋率相近的京粉1号蛋鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加200、350 mg/kg和500 mg/kg溶菌酶(酶活力3110 U/mg)。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,①饲粮添加溶菌酶显著降低蛋鸡平均日采食量(P0.05);②饲粮添加溶菌酶对蛋品质无显著影响(P>0.05),添加500 mg/kg溶菌酶显著降低鸡蛋胆固醇含量(P0.05),添加500 mg/kg溶菌酶显著降低血清尿酸和总胆固醇水平(P<0.05);④在试验期内,饲粮添加200 mg/kg溶菌酶经济效益最高。综上所述,蛋鸡饲粮中添加200 mg/kg溶菌酶效果较好,可降低平均日采食量和料蛋比,提高养殖经济效益,推荐为在蛋鸡上的合适添加水平。