水的PH值对茶叶中铅溶出量的影响

摘要

研究茶叶中铅在不同PH水中的溶出量。经检测在中性水(PH7.1)中铅的溶解度较低,在酸性水(PH3.5)和碱性(PH9.5)的水中,铅的溶解度均高于中性水。