非共振线背景校正火焰原子吸收法测定酱油中铅含量

摘要

目的:消除火焰原子吸收法测定酱油中铅时氯化物的干扰。方法:用非共振线背景校正法。结果:该方法的样品加标回收率为94.6%～103%,相对标准偏差为2.66%～4.42%。结论:本方法有较好的回收率,结果准确,操作简便。