微波消解银盐法快速测定非发酵性豆制品中的砷

摘要

目的建立微波消解处理样品方法，与银盐法结合测定豆制品中的砷元素。方法以微波消解系统处理样品，进行回收率试验并与国家标准方法相比较。结果微波消解样品，消解完全仅需8min，不同浓度样品回收率范围85％-96％，相对标准偏差小于8％（n=5），经f检验，微波溶样法与国家标准银盐法测定结果比较，差异无显著性（p〉0．05）。结论微波消解处理样品具有快速、准确的优点，可用于非发酵豆制品砷的快速测定。