不同硒源对育成湖羊生长性能、组织硒含量和瘤胃发酵的影响

摘要

[目的]本试验旨在研究不同硒源和硒水平对育成期湖羊母羊生长性能、组织硒含量和瘤胃发酵的影响。[方法]选取48只6月龄、平均体质量(27.95±0.27)kg湖羊母羊,随机分为4组,每组2个重复,每个重复6只(分栏饲喂),分别饲喂不同硒源和硒水平的全混合(TMR)日粮。对照组(C组)饲喂基础日粮,试验组日粮中分别添加0.5 mg·kg^(-1)酵母硒(0.5 SY组)、0.3 mg·kg^(-1)酵母硒(0.3 SY组)和0.3 mg·kg^(-1)亚硒酸钠(0.3 SS组),试验期70 d。[结果]与C组相比,试验组湖羊的日增重均有增加趋势,料重比均有降低趋势,其中0.3 SY组的日增重显著增加(P<0.05),0.5 SY组和0.3 SY组的料重比显著降低(P<0.05);背最长肌的p H值组间差异显著(P<0.05),其中0.3 SY组显著高于C组;试验组湖羊的背最长肌中的硒沉积量显著增加,0.3 SY组肝脏和背最长肌中的硒沉积量均显著高于C组(P<0.05);饲料各养分的表观消化率均有提高的趋势,0.3 SS组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于C组(P<0.05);0.3 SY组和0.3 SS组的粗蛋白(CP)的表观消化率显著高于C组(P<0.05);0.5 SY组的粗脂肪(EE)的表观消化率显著高于C组(P<0.05);0.5 SY组的瘤胃液p H值显著高于C组(P<0.05);0.5 SY组和0.3 SY组瘤胃液的氨态氮浓度显著低于C组(P<0.05);0.3 SY组瘤胃液的乙酸浓度和总挥发性脂肪酸浓度显著高于其他组(P<0.05)。[结论]在饲料中添加0.3 mg·kg^(-1)酵母硒有助于促进育成湖羊的生长和瘤胃发酵,并增加肝脏和肌肉中硒的沉积。