发展农副产品加工是农业生产的继续和延伸——江苏省经济发达地区发展食品和饲料工业的探讨

摘要

一、农业生产必须向加工领域延伸 江苏省苏州、无锡、常州、南通地区虽有比较丰富的农副产品资源,但加工程度低,苏、锡、常三市1983年乡镇工业产值中以农副产品为原料的仅占30.5％;食品工业只占全区乡镇工业的1.77％;苏州市渔用颗粒饵料仅为渔用精料的1％;常熟市畜用配合饲料亦只有全部精料的30％。出口产品多属初级产品和粗加工产品。