黄孢原毛平革菌合成的木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶及其菌球在染料脱色过程中的作用

摘要

在黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)限氮浸没式培养中,获得了含木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)、只含LiP或MnP以及无LiP和MnP的4种培养物,考察了LiP,MnP及菌球在染料脱色过程中的作用. 结果表明,4种培养物对6种染料都有明显的脱色效果,甲基橙、橙I、次甲基蓝脱色率在90%左右,刚果红、直接湖蓝脱色率在80%左右,结晶紫脱色率在60%左右. 无酶情况下染料的脱色主要是菌球的吸附,有酶情况下染料的脱色主要是酶的降解. 菌球在脱色过程中除了吸附染料外,还起到提供HO和藜芦醇的作用,促进了染料的降解.