新疆食品卫生监督工作质控考评及分析

摘要

1989年6月至1990年3月我们首次对新疆16个城市食品卫生监督工作进行了质控考评及分析。内容为监督工作质量考评;监督员业务考试和监督员情况调查三部分。结果:监督工作质量考评平均成绩为80.97分,其中90分以上者占12.5%,不足70分的占25%;监督员业务考试平均成绩为71.45分,其中80分以上者1个市、不及格者2个市;监督员中有大专以上学历者占19.8%、中级及以上职称者占15.84%。监督员数与人口数的比为1:428,新任监督员占近1/3。应用统计分析比较了监督员业务考试成绩、学历职称、任职时间、监督员数量和对食品生产企业户均监督频次对监督工作质量考试成绩的影响。提出加强16城市食品卫生监督工作要从增加较高水平监督员的数量、加强对现有监督员的专业培训、稳定监督员队伍和加强食品生产经营者户均监督频次着手。