清洗和消毒是消除产蛋室沙门菌感染的有效措施

摘要

英国兽医实验所食品与环境安全研究室科研人员为探索最好的产蛋室沙门菌清除措施，选择60个具有代表性的沙门菌阳性商业化产蛋室（包括笼养、圈养和散养）进行试验，采取适宜的清洗和消毒措施后对其后代鸡群沙门菌阳性率进行监测；此外，还建立了体外试验模型，模拟各种被认可的消毒措施。