宁夏枸杞富硒条件及富硒效应的研究

摘要

为了系统地研究宁夏枸杞硒的吸收富集规律，促进富硒枸杞安全生产，通过采用宁夏枸杞的主栽品种‘宁杞1号’为材料，在枸杞叶面施用亚硒酸钠，经枸杞树的吸收转化而形成富硒枸杞，利用原子荧光检测器进行定量分析。结果表明：设定的7个施硒浓度，在0．1-200．0mg／kg之间，枸杞含硒量均有显著提高，取枸杞果实进行富硒效果分析，含硒量在0．17～3．34mg／kg之间，线性关系良好（r=0．9992）。喷施浓度、次数是通过叶面喷施亚硒酸钠，生产富硒枸杞的关键因素，制干工艺对枸杞含硒量无显著影响。