浮小麦与小麦的电泳研究

摘要

目的:找出浮小麦与小麦的真伪鉴别方法。方法:对二者进行聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳研究。结果:找出了两者不同的电泳图谱。结论:为种子类中药的鉴别研究,为浮小麦与小麦粉末的真伪鉴别,提供了新的科学依据。