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应用碘强化酱油改善居民缺碘状态的可行性研究

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摘要

实现2000年消除碘缺乏病的宏伟目标的根本措施是全民供应碘盐,但工作中还有许多困难,因此,探索其它有效的辅助性补碘措施,以改善居民的碘营养状态实属必要。现将碘强化酱油的可行性研究结果报告如下:

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来源
《中国地方病防治杂志》|1995年第1期|41-41|共1页
作者
李俐; 徐汀; 汪宏莉; 刘炯; 舒延清; 杜熙庄;
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作者单位

沈阳市卫生防疫站;

辽宁省地方病防治所;

于洪区北陵乡防保站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类无机盐缺乏症;食物营养与食物化学;
关键词
碘缺乏; 碘强化酱油;
入库时间 2022-08-20 16:34:42

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