青海省不同民族中小学生营养状况分析

摘要

目的了解青海省不同民族学生营养状况,以便更好地开展学校卫生工作。方法抽取青海省西宁市、互助县、循化县地区对汉族、土族、撒拉族7-18岁中小学生7199名,采用《中国7-22岁学生身高标准体重值》评定营养状况。结果青海省中小学生营养不良率为42.67％,营养过剩率为1.53％。城乡学生均存在营养不良问题,分别为49.34％和53.41％(P(0.05);汉族乡村学生营养不良率明显高于撒拉族和土族学生;撒拉族和土族学生营养不良率分别为38.29％和38.38％,差异有显著性(P0.05);撒拉族学生高于土族和汉族乡村学生,差异有显著性(P<0.05)。结论青海省学生营养不良状况很严重,应加强学生平衡膳食、合理营养科学知识的教育。