青红丝中掺入石膏的检验

摘要

青红丝中掺入石膏的检验郝玉兰，杭薇，杨冬山东滨洲地区防疫站（２５６６１８山东）青红丝是用于加工糕点的小料，传统工艺是用柑桔的果皮，经切丝、浸泡、染色、糖渍等工艺制成。我区数家糕点厂于１９８６年，从某省进货的青红丝不是糖制。我们参考《中华人民共和国药典...