微波辐射破乳的试验研究

摘要

提出了一种新的破乳方法——微波辐射法。在微波炉中对含水６０％的乳液进行辐射，结果表明微波辐射有较理想的破乳效果。同时与常规电加热破乳作了对比试验，微波辐射破乳的破乳率高、时间短。通过观测乳液的Ｚｅｔａ电位的变化，阐明了微波破乳除了热效应外，还存在电中和的作用机理。