亚健康状态中医饮食调理

摘要

亚健康是指机体虽无明确的疾病,但在躯体上、心理上出现种种不适的感觉和症状,从而呈现活力和对外界适应力降低的一种病理状态。WHO的一项全球性调查表明,真正健康的人仅占5%,患有疾病的人占20%,而75%的人处于亚健康状态。中医学认为,人体阴阳平衡是健康的标志,阴阳平衡是动态的平衡,且受外界环境的影响,显然要使之达到绝对的平衡是不可能的，也就是说“亚健康状态”是客观存在的，而中医学早就有调和阴阳、补偏救弊、促进阴阳平衡的治疗原则。在治疗手段上则提出“药以祛之，食以随之”的方法，以食物扶助正气，并确立了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的配膳原则，提出应做到五味调和，不能偏食偏嗜，这种使人体趋于健康的饮食结构具有科学性．也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。