藜麦种植技术要点

摘要

藜麦原产于南美洲安第斯山脉,是人类珍贵的生物多样性粮食资源之一,是植物界全蛋白谷物,蛋白质含量和牛肉相当,单体植物即可满足人类基本营养需求。藜麦适宜所有人群食用,为最适宜人类的全营养食品。藜麦耐寒、耐旱、耐盐。2019年,齐河县种植的“山引1号”“山引2号”,种植面积800亩,测产平均亩产250公斤,首次在平原地区规模化试种藜麦成功。