生物素的营养功能及其在奶牛饲养中的应用

摘要

生物素作为羧化酶的辅酶,与机体碳水化合物、脂类、蛋白质及核酸代谢密切相关。研究发现,生物素可改善奶牛蹄质健康,提高泌乳性能,但对能量代谢相关指标的影响不大。文章总结了生物素的结构及营养功能、奶牛生物素吸收及代谢途径,综述了生物素在奶牛饲养中的应用进展,并结合已有研究,给出了早期泌乳奶牛日粮生物素的建议添加量,旨在为生物素的合理添加和保障奶牛健康提供参考。