葡萄糖和蔗糖热分解过程的动力学分析

摘要

对葡萄糖和蔗糖的热分解过程进行了TG-DTA研究,采用Kissinger法、Friedman法及非线性拟合法获得了分解过程的反应机理和动力学参数.结果表明,葡萄糖比蔗糖更易分解.葡萄糖的分解过程分别为二级和一级反应,蔗糖的分解过程分别为n级和一级反应.利用非线性拟合法给出了葡萄糖与蔗糖热分解过程的完整反应途径和动力学参数,葡萄糖三阶段的活化能分别为132,150和253kJ/mol,指前因子分别为11.6,11.1和19.6s^(-1);蔗糖两阶段的活化能分别为105和229kJ/mol,指前因子分别为8.2和18.6s^(-1).