年夜饭,5年零投诉这样实现——对新乡市食品药品监管局实行年夜饭备案制度的探讨

摘要

近年来，随着居民消费水平的提高和消费观念的改变，春节期间到饭店聚餐成为家庭聚餐和朋友聚会的一种趋势。但是，由于餐饮服务单位接待量增加、人员减少、原料储备增多等原因，在一定程度上增加了食品安全隐患和群体性食物中毒的风险。