叶荫民所长支持加工研究的二三事

摘要

叶荫民先生是一位学识渊博，说话幽默诙谐，和蔼可亲，引领能力极强的所长．对中国农业科学院柑桔研究所的发展呕心沥血，有着不可磨灭的巨大贡献．柑桔所上上下下的科技人员都尊称他为“叶帅”。1985年叶帅高瞻远瞩，根据我国柑桔产业发展的潜在需要．提出组建贮藏加工研究室和加工课题的主意，在中国农业科学院所属的近30个研究所中最早一批纰建加工课题．在国家级和省级农业科研和教学单位中，我所也是最早一批创建农产品加工课题。