高良姜不同部位无机元素含量及其溶出率的研究

摘要

用等离子体发射光谱法（ＩＣＰ）对高良姜根、茎、叶及其水煎液无机元素含量进行测定，在根、茎、叶中共有的１７种元素中，大多数元素的含量分布是根＜茎＜叶，各元素在水煎液中的溶出率相差较大。Ｚｎ和Ｍｎ两种人体必需微量元素含量丰富。