金属硫蛋白与人体健康

摘要

金属硫蛋白(Metallothionein,简称MT)又称重金属结合蛋白,几乎存在于所有脊椎动物中,在一些无脊椎动物及微生物中也有发现。新近研究发现植物经重金属离子诱导,也可合成金属硫蛋白。 (一)金属硫蛋白在人体中的生理作用金属硫蛋白在人体中的生理作用主要表现在消除重金属对人体的毒性及参与体内重金属的代谢。