灵芝破壁孢子粉功效成分提取条件优化及去壁全溶高含量孢子粉的制备

摘要

以破壁灵芝孢子粉为原材料,通过提取、分离、浓缩、喷雾干燥制得一种去壁全溶高含量灵芝孢子粉,采用单因素实验研究溶剂乙醇添加量、提取温度、提取时间对多糖和三萜含量的影响,并通过正交试验优化工艺条件,结果为:影响多糖和三萜含量高低的因素依次为溶剂中乙醇添加量＞提取温度＞提取时间;综合分析得到提取最佳工艺组合为溶剂乙醇添加量10％,提取温度100°C,提取时间3 h(二次提取).在此条件下制得的去壁全溶灵芝孢子粉多糖含量达到7.79％,三萜含量达到7.76％.