茄汁鸡翅

摘要

用料：鸡翅中6只、番茄酱30ml、大葱1段、鲜姜2片、料酒5ml、生抽3ml、白砂糖5g、盐3g、油10ml1.将鸡翅洗净，放入滚水中氽烫3分钟，捞出沥干水分，备用。2．中火烧热锅中的油，放入大葱段和鲜姜片炒香，加入鸡翅和料酒翻炒均匀，再加入番茄酱、生抽、白砂糖、盐和适量清水烧开，转小火将汤汁收稠即可。