葵花籽粕蛋白提取及分离纯化工艺优化研究

摘要

本文通过开展试验分析,确定蛋白提取最佳工艺:碱液pH数值为12,浸提时间为30min,浸提温度为45℃,料液比为1:20。蛋白分离层纯化层析最佳条件为洗脱液流速0.4mol/min,上样量3mL。