把好营养膳食关,志做健康中国人——专访中国营养学会副理事长杨晓光

摘要

6月25日,世界顶级医学期刊《柳叶刀》发表了题为《1990-2017年中国及其各省份死亡率、发病率和危险因素:2017年全球疾病负担系统分析》的研究报告,揭示出中国过去三十年间从传染性疾病到慢性病的“戏剧性转变”。随着我国疾病谱和死亡谱的变化,影响人们健康的主要疾病已由过去的传染病转变为非传染病,我国居民膳食进入“慢性疾病时期”。