尝试探究加酶洗衣粉的适用条件及洗涤效果——高中生科技小论文

摘要

1绪论1.1背景概述1.1.1酶的发现与研究酶是一种由活细胞产生,对其底物具有特异性和催化效果的蛋白质或RNA。于1833年由法国科学家佩恩和帕索兹发现并命名。最后被德国科学家施旺从胃液中提取出,人们才真正意义上接触到酶。1926年,美国生物学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶并证实其为一种蛋白质。