给口腹之欲立“规矩”

摘要

2020年,新冠疫情已经深刻地影响了整个世界的面貌。在回溯这次疾病的来源时,人们不禁联想到人类历史上多次著名传染病的流行过程,不难发现,无论是与果子狸相关的SARS,还是与中东地区单峰驼联系在一起的MARS,以及著名的禽流感、埃博拉,乃至并不广为人们认知的亨德拉、尼帕等等,大多与野生动物有关,而且很大程度上是与"吃"相关。那么,人类究竟应该和野生动物保持一种怎样的关系和距离呢?野生动物适合作为我们的食物吗?要回答这些问题,我们需要把一切拉回到整个人类历史的开端。