细菌素作为绿色饲料添加剂的潜在性思考

摘要

细菌素是由细菌的核糖体产生的一类蛋白质或多肽类物质。由于细菌素可以对一些病原菌产生抑菌或杀菌的作用,所以可以考虑将其作为饲料添加剂用于提高动物免疫力,调整动物胃肠道菌群微生态平衡。文中从细菌素药效和毒性等多方面阐述了其作为绿色饲料添加剂的前景,并提出了仍需解决的问题。