杂交水稻产量及稻米品质对弱光胁迫的响应

摘要

以B优268(弱光敏感型)、内5优768(中间型)和宜香优1108(弱光耐受型)3个水稻品种为试验材料,通过比较正常光照(CK)和弱光处理(SH)的水稻产量和品质,明确不同水稻对弱光胁迫的响应.结果表明:(1)与正常光照相比,弱光处理下的宜香优1108千粒重、穗着粒数和结实率降幅远低于内5优768和B优268,且宜香优1108产量降幅(46.5%)显著低于内5优768(56.5%)和B优268(69.8%);即宜香优1108千粒重、结实率、穗着粒数和产量对弱光胁迫均表现较强的耐受性.(2)与正常光照相比,弱光处理下宜香优1108谷粒长、宽降低幅度显著大于B优268,但长宽比降低幅度并未达到显著水平,水稻直链淀粉含量和胶稠度均显著降低,其中宜香优1108直链淀粉下降程度(24.5%)显著低于内5优768(28.1%)和B优268(30.6%),但其胶稠度降幅(14.7%)显著大于内5优768(9.8%)和B优268(8.1%);弱光处理后,稻米RVA曲线特征值均发生了改变,宜香优1108、内5优768和B优268峰值黏度、崩解值显著下降,但冷胶粘度、消减值均显著升高,而峰值时间和糊化温度并未形成显著性差异.本研究表明弱光胁迫下水稻千粒重、穗着粒数和结实率等指标的响应可以作为耐弱光水稻材料选育的产量指标,稻米粒型、直链淀粉和胶稠度以及RVA特征值中峰值黏度和热浆黏度等可以作为耐弱光水稻材料选育的品质指标.(图5表2参30)