不同种植模式对中宁骏枣果实品质及硒含量的影响

摘要

为解决宁夏回族自治区中宁县骏枣硒元素含量不高、种植管理不规范、市场份额偏低等问题，以中宁县骏枣果实为试验材料，探究富硒规范化种植和普通栽培种植方法对骏枣果实品质和硒含量的影响。采用《中华人民共和国药典》2020年版四部中的方法对中宁骏枣进行农药残留、总灰分、水分、水溶性浸出物、多糖含量测定，采用《食品安全国家标准食品中硒的测定GB 5009.93-2017》中方法测定硒含量。结果显示，富硒规范化种植骏枣果实硒含量是普通栽培骏枣的1.4倍，品质也明显高于普通栽培模式。中宁县骏枣树压砂地规范化种植可以提高鲜枣硒含量，且该种植模式下骏枣果实品质优于普通种植，可结合实际推广中宁县骏枣树富硒规范化种植模式。