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软包装海味食品辐照灭菌试验

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＜正＞软包装海味食品,味道鲜美,食用方便,深受欢迎。我国在生产中,目前仍采用常规的高压蒸汽法进行灭菌。该法灭菌速度慢,破碎率大,成本高。为改进灭菌这一生

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来源
《中国消毒学杂志》 |1986年第4期|202-202|共1页
作者
朱秀山;
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作者单位

沈阳农业大学生物物理教研室;

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