吃猪肉感染的寄生虫病

摘要

＜正＞ 吃猪肉的习惯和方法不当,可以引起人体旋毛虫,猪带绦虫、弓形虫等的感染。这些寄生虫能导致人体严重疾患,影响健康,甚至危及生命。故在肉品检验中已将旋毛虫、猪带绦虫的幼虫——猪囊尾蚴列为重要项目进行检验。近年来对弓形虫的危害也在我国引起了注意。