首页> 中文期刊> 《食品科技》 >麸糠中植酸钙镁在食品中的新作用

麸糠中植酸钙镁在食品中的新作用

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

＜正＞植酸钙镁存在于麸皮、米糠以及很多植物种子中,它是一种谷物在贮藏中,防止脂肪酸败的天然抗氧化剂。现在已有人将它从谷物

著录项

来源
《食品科技》 |1982年第4期|11-11|共1页
作者
张勇智;
展开▼
作者单位

天津轻工业学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 第三讲种子萌发过程中肌醇六磷酸钙镁（植酸钙镁,非丁）盐的合成 [J] . 黄上志 . 种子 . 1989,第5期
2. 植酸钙中各种磷及钙镁的测定 [J] . 周铭利 . 四川化工 . 1997,第2期
3. 植酸钙中各种磷及钙镁的测定 [J] . 周铭利 . 四川化工 . 1997,第s2期
4. 乙二胺四乙酸滴定法测定钙镁保健食品中钙、镁的含量 [J] . 范卫平 . 理化检验:化学分册 . 2022,第4期
5. 超声波辅助提取米糠中植酸钙镁的工艺条件优化 [J] . 郝红英 ,刘建伟 ,周彩荣 . 江苏农业科学 . 2013,第3期
6. 原子吸收分光光度法测定动物性食品中的铜、锌、铁、钙、镁 [C] . 钟国辉 ,索珍 . 第五届微量元素研究与进展学术交流会 . 2001
7. 新的细胞外钙感受机制在缺氧引起肺动脉平滑肌细胞胞浆钙离子浓度变化中的作用 [A] . 罗友根 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号