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日本用粮油副产品加工食品

         

摘要

<正> 大豆磷脂具有降低血中胆固醇作用,可以预防动脉硬化、高血压、糖尿病、心脏病、肾脏病和神经性疾病等。由于大豆磷脂一般都含30~40%的大豆

著录项

  • 来源
    《食品科技》 |1982年第4期|13-14|共2页
  • 作者

    丁纯孝;

  • 作者单位

    商业部粮食情报所;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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