日本饲料添加剂的安全性

摘要

＜正＞ 日本的畜产业随着经营的大型化和集团化,对饲料的种类和质量需求也起了很大变化。为了补充维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,防止家畜的损失和饲料质量的降低,开发应用饲料添加剂,大量生产配合饲料,支持着日本畜产业的发展。但是,1968年FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会提出了食品中残留的抗菌素直接或间接毒性对微生物的影响问题,从公共卫生的立场建议农场和兽医方面必须十分重视使用抗菌素