改进鱼饵料粘结性的新方法

摘要

＜正＞ 目前,日本鱼用饲料多以鱼粉为主要成分,添加植物油粕、维生素、矿物质等成分,制成粉末饲料或固体饲料。例如使用粉末饲料养殖鳗鱼时,在投饵前需加水调制成面团状使用,这就要求饲料有一定粘性,通常使用α淀粉为粘结剂,但是,由于饲料原料的种类不同,有时粘接效果并不理想,加水混合时常形不成面团状,依旧松散;有时即使能形成面团状,但稍一放置,粘性便会迅速下降。这种饲料投到水中后会分散在水中,饵料利用率低,因而,影响鱼的生长率,还会污染水质。因此,如何将饲料原料粘结在一起,是鱼饲料加工所面临的一项重大课题。鱼饲料原料粘结性低,主要是鱼粉中含有油脂或游离脂肪酸所致。为了增加鱼饲料原料的粘结性,有人试图通过溶剂浸出除掉