低蛋白饲粮不同蛋白源对仔猪生长性能、血液氮代谢指标和氮平衡的影响

摘要

试验旨在研究低蛋白（CP17%,补充4种必需氨基酸）饲粮不同蛋白源对仔猪生长性能、血液生化指标及氮平衡的影响。试验选用24头初始体质量为（15.39±0.72）kg的杜×长×大杂交去势公猪,随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复1头猪,分别饲喂玉米-豆粕（对照组）饲粮、棉籽粕和DDGS及玉米胚芽粕分别等氮替代25%豆粕的饲粮。预饲期7 d,正试期28 d。结果表明:不同蛋白源对仔猪生长性能和血液氮代谢指标影响差异显著（P＜0.05）,与豆粕组相比,棉籽粕组日增质量和料重比无显著性差异（P＞0.05）,而DDGS和玉米胚芽粕组日增质量显著降低（P＜0.05）,料重比显著升高（P＜0.05）;棉籽粕和玉米胚芽粕组血液氮代谢指标与豆粕组相比无显著性差异（P＞0.05）,而DDGS组血清中总蛋白（TP）、尿素氮和类胰岛素生长因子I的浓度较豆粕组显著降低（P＜0.05）;不同蛋白源对粪氮、尿氮、氮表观消化率、氮表观生物学价值及总氮排放率无显著影响（P＞0.05）,而对吸收氮和沉积氮有显著影响（P＜0.05）,其中DDGS组的吸收氮和沉积氮显著低于豆粕组（P＜0.05）;棉籽粕、DDGS和玉米胚芽粕组的总氮排放率分别比豆粕组升高0.63%、9.59%和5.22%（P＞0.05）。由此可见,在该饲粮条件下,棉籽粕在仔猪生长性能、血液氮代谢指标及氮平衡方面的饲喂效果优于DDGS和玉米胚芽粕,棉籽粕是替代仔猪饲粮中部分豆粕的适宜蛋白源。