青贮条件对紫花苜蓿青贮饲料饲用品质的影响

摘要

筛选苜蓿青贮最佳处理,为苜蓿青贮提供理论依据。针对影响苜蓿青贮饲用品质的切短长度、含水量和密度3个因素,设计L9（33）正交试验,共9组处理组,对不同处理组的苜蓿青贮饲料营养成分和发酵品质进行分析,比较不同处理下苜蓿青贮饲料氨态氮/总氮比值。结果表明:第5组青贮饲料营养成分保存最好,感官得分最高,为16分,其p H 4.92,氨态氮/总氮比值6.71%,显著低于其他各组（P＜0.05）,根据极差分析结果可知:3个因子对苜蓿青贮品质的影响大小顺序为含水量＞切短长度＞密度。正交试验所得最佳处理组合为苜蓿切短长度3~4 cm、含水量60~70%和密度550~600 kg/m3。