日粮中添加非淀粉多糖酶对鸡蛋品质的影响

摘要

玉米-豆粕-杂粕型蛋鸡基础日粮能量水平为11.43 MJ/kg,添加非淀粉多糖（NSP）酶提前进入产蛋高峰期,提高日平均产蛋量;日粮中添加NSP酶不影响平均蛋质量、蛋壳厚度、蛋黄质量、哈氏单位及蛋黄相对质量等指标,但均有提高的趋势（P＞0.05）;日粮中添加NSP酶,可提高鸡蛋中脂肪和蛋白质的含量;添加0.030%的NSP酶,提高蛋黄中胆固醇及鸡蛋中矿物质含量。