刺芋叶粉对广西麻鸡产蛋后期生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质的影响

摘要

试验旨在研究日粮中添加刺芋叶粉对广西麻鸡产蛋后期生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质的影响。选取270只450日龄产蛋后期广西麻鸡，随机分为3组，每组15个重复，每个重复6只鸡。对照组广西麻鸡饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加1%和3%的刺芋叶粉。预试期7 d，正式试验期56 d。结果显示：与对照组相比，3%试验组蛋鸡的次蛋品率和料蛋比均显著降低（P＜0.05）,1%试验组蛋鸡的次蛋品率显著降低（P＜0.05）。试验第28 d，与对照组相比，1%试验组蛋鸡血清的过氧化氢酶（CAT）活性显著性提高（P＜0.05）;3%试验组蛋鸡血清的总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、CAT的活性均显著提高（P＜0.05）。试验第56 d，与对照组相比，各试验组蛋鸡血清的CAT和T-SOD活性均显著提高（P＜0.05）。试验第28 d和56d，试验组蛋鸡血清的丙二醛（MDA）、活性氧（ROS）含量均显著降低（P＜0.05）。试验第28 d,1%试验组鸡蛋的蛋壳相对重显著高于对照组（P＜0.05）；试验第56 d,3%试验组鸡蛋的蛋壳相对重显著高于对照组（P＜0.05）。试验第28 d和第56 d，试验组鸡蛋的哈夫单位均显著高于对照组（P＜0.05），以3%试验组效果最好。研究表明，在日粮中添加刺芋叶粉可显著改善产蛋后期广西麻鸡生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质，适宜添加量为3%。