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广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会

召开年：2011
召开地：南宁
出版时间： 2011-09

主办单位：广西畜牧兽医学会

会议文集：广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会论文集

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1.姜黄素替代抗生素对黄鸡生长性能的影响
- 王小兰;邹胜龙
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：选择1日龄岭南黄鸡苖1960 只。随机分为五组，每组四个重复，每个重复98 只鸡进行试验。空白对照组饲喂基础日粮，其他组分别为安来霉素对照组、益生素组、茶籽提取物组和姜黄素组，肉雏饲养试验从1日龄开始至51日龄结束。各组基础日粮相同。试验结果表明：安来霉素抑菌促生长药物添加剂可以被姜黄素、益生素全部替代；姜黄素的饲喂效果最好，在对照组饲料中添加200g/吨的姜黄素，每只肉鸡的单位增重（1 千克）耗料成本比空白对照组节省5.5%，比安来霉素对照组节省3.3%。
2.酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能的影响
- 石家振;戴光文;陈廷;卢凯;梁明振
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本试验的目的研究饲粮中使用酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能和健康的影响情况，为仔猪的科学饲养提供依据。试验选用平均体重约6kg,体质健康（杜×长×大）仔猪60 头，按单因子对比试验设计分为2组（对照组和试验组），每组3个重复栏，每重复栏10 头，分别喂给对照饲粮（基础饲粮）和试验饲粮（基础饲粮+0.3%酶和益生菌复合添加剂）；试验结果表明，试验组平均日增重高于对照组27g/头，提高11.1%；试验组耗料增重比分别为1.25：1，低于对照组1.42：1；试验组腹泻率为4.50%低于对照组的6.00%，降低了1.50个百分点；试验组每头仔猪可比对照组增加毛利12.69 元。结论：仔猪饲粮中使用酶和活菌添加剂在一定程度上改善仔猪的平均日增重和耗料增重比，降低腹泻率，提高了经济效益。
3.乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能和肠道微生物菌群的影响
- 刘浩;梁明振;蓝迪;樊哲炎
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本研究的目的是探讨乳酸杆菌动物微生态制剂对断奶仔猪生产性能及肠道微生物菌群的影响。试验选用120 头日龄约为28±2d,平均体重约为6.7kg的断奶仔猪,按完全随机分组法分成4个组,每组设3个重复组,每个重复10 头。采用单因子试验设计，Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；Ⅱ,Ⅲ, Ⅳ在基础日粮中分别添加0.05%,0.1%,0.2%的乳酸杆菌动物微生态制剂。试验断奶猪保育栏饲养6周。计算仔猪生产性能，腹泻率，肠道大肠杆菌及乳酸菌菌群含量。结果表明：Ⅳ组平均日增重,平均日采食量,料重比,显著高于Ⅰ组;腹泻率Ⅳ组显著低于Ⅰ组；肠道乳酸菌含量Ⅳ组显著高于Ⅰ组;肠道大肠杆菌含量各组均不显著。因此，饲料中添加0.2%乳酸杆菌微生态制剂能提高70d 仔猪的生长性能，增加肠道乳酸菌含量，降低腹泻率和肠道PH 值。
4.饲料蛋白质水平对刺参消化酶活性及表观消化率的影响
- 赫丽娟;田青杰;任同军;姜志强;卢舜尧
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：试验以鱼粉、酵母粉、大豆蛋白、马尾藻粉为主要蛋白源，研究了7 种粗蛋白水平（4.20%， 10.89%，15.52%，21.67%，25.80%，31.33%和35.75%）的饲料对刺参幼参(1.05±0.03g)肠道消化酶活性及消化率的影响。结果显示：随着饲料中蛋白质水平的升高，仿刺参肠道中蛋白酶比活力呈现先升高后降低的趋势，当饲料中蛋白质水平为21.67%时，蛋白酶比活力达到最大值，为8.55±2.78，显著高于4.20%，31.33%，35.75%；饲料干物质消化率也呈现了相同的趋势，在蛋白质水平为21.67%时达到最大值，为48.06%，显著高于31.33%，35.75%，与其他组之间差异不显著。由此说明当饲料蛋白质水平为21.67%时，刺参对饲料的消化最好。
5.炎热夏季种鸡饲粮中添加电解质对生产繁殖性能的影响
- 杨明柳;梁明振;许晟伟;韦颂汉;覃小荣
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本试验的目的是研究炎热夏季在日粮中添加电解质对种鸡生产繁殖性能的影响。选择体况良好，体重、生产繁殖性能相近，263日龄的良凤铁脚麻花肉种鸡45 只，随机分为3组，分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组，每组设5个重复，每个重复组3 只。试验Ⅰ组的基础日粮中添加复合电解质添加剂Ⅰ，试验Ⅱ组的基础日粮中添加复合电解质添加剂Ⅱ。结果表明：（1）对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组试的种蛋合格率分别为94.22±1.15%、97.33±0.71%,、98.00±0.52%，但是日采食量、产蛋率差异均不显著。（2）对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的蛋重分别为57.63±0.88g、60.77±1.86g、61.88±1.48g，差异不显著；蛋壳厚度分别为0.331±0.011mm,、0.364±0.107mm、0.383±0.071 mm，试验组与对照组之间的差异显著，试验Ⅱ组与试验Ⅰ组的差异不显著；其哈氏单位分别64.30±2.04、68.85±1.20、73.73±2.30试验Ⅱ与对照组之间的差异显著，与试验Ⅰ组的差异不显著，各组间蛋型指数差异不显著。（3）对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的受精率、孵化率、健雏率分别为：95.75±2.64%、97.61±1.68%、99.43±0.57%；89.32±0.86%、94.39±2.49%、96.41±2.06%；96.32±0.80%、96.47±1.84%、99.41±0.60%，试验组的均比对照组高，但各组间差异不显著。以上结果表明炎热夏天在日粮中添加电解质对种鸡的生产繁殖性能的提高均有一定的作用效果，其中，以复合电解质添加剂Ⅱ的作用效果更好。
6.有机硒在水产动物上的应用
- 赫丽娟;蔡菊;孔随飞
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：硒是动物体不可缺少的一种矿物质元素，但有很强的毒性，一旦过量就会对机体产生严重危害。而有机硒因吸收利用率高、毒性低、使用效果好且环境污染小等优势，已成为畜牧饲料行业的研究应用热点。
7.脂肪酸结合蛋白生物学特性及对脂肪代谢调控的研究进展
- 高杰;梁明振
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：20世纪70年代美国加州大学的Ocker等在研究大鼠的小肠脂肪酸吸收的调节时，在肠粘膜发现了脂肪酸结合蛋白(FABP)。它是一族同源性的小分子细胞内蛋白质，广泛存在于动物肠、心、脑、脂肪、骨骼肌等多种细胞内，占细胞内可溶性蛋白总量的3%～8%。主要参与细胞内脂肪酸的运输，可将脂肪酸从细胞膜上运送到甘油三酯和磷脂合成的位点。至今为止，已发现至少存在 9 种类型的FABP，并以分离或鉴定的第一种组织命名。分别为心型(H)、脂肪细胞型(A)、肝型(L)、肠型(I)、脑型(B)、回肠型(I1)、上皮细胞型(E)、髓磷脂型(My)、睾丸型，其中一些类型只存在于一种组织，如I、A、My、B、睾丸型;H 型则存在于许多组织器官中，如心脏、骨胳肌、平滑肌、主动脉、肾脏、脑等;一些组织器官如肾、胃、卵巢含多种类型FABP，在肠上皮的细胞内就含有不同类型的FABP(I、L)。本文介绍了脂肪酸结合蛋白的生物学特性，以及脂肪代谢调控的研究进展情况。
8.柠檬酸钙对早期断奶仔猪生产性能影响及生物学效价评定
- 姜海迪;吴德;周建群;蒋荣成
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本试验旨在研究饲粮不同钙源与水平对7-8kg DLY 早期断奶仔猪的生产性能和血液生化指标的影响及不同钙源与水平对仔猪钙利用率的影响。选择21日龄断奶仔猪90(体重：7.0±0.5 kg)。随机分成14个处理，碳酸钙7个处理，柠檬酸钙7个处理。饲粮钙水平为0.5%、0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1.0%、1.1%，进行35d。结果表明：（1）随饲粮钙水平的升高，仔猪平均日增重和采食量先提高后降低，碳酸钙组在Ca 0.9%水平仔猪综合生产性能达最佳；柠檬酸钙组在Ca 0.8%水平仔猪综合生产性能达最佳；柠檬酸钙Ca 0.8%组仔猪平均日增重高于碳酸钙其它各组，但差异不显著。（2）柠檬酸钙组仔猪胃及空肠pH 值及腹泻指数显著低于碳酸钙组。在0-14d 柠檬酸钙组Ca0.6%组显著低于碳酸钙各组；在14-28d，柠檬酸钙各组与碳酸钙各组皆有显著差异。柠檬酸钙 Ca0.8%组仔猪胃及空肠pH与碳酸钙Ca0.8%组仔猪胃及空肠pH 有极显著差异。（3）血清中钙浓度在柠檬酸钙组Ca 0.9%水平显著高于其它各钙水平；血清无机磷浓度随饲粮钙水平先升高后降低，两钙源都在Ca 0.9%时显著高于其它各组，并且两者间无显著行差异；血清碱性磷酸酶活性在碳酸钙组内Ca 0.9%水平显著高于其它各组，在柠檬酸钙组内Ca 0.8%水平显著高于其它各组，而组间无显著差异。（4）钙利用率碳酸钙组内Ca 0.9%组高于其它各组，但无显著性差异，柠檬酸钙组Ca 0.9%显著高于组内和组间各钙水平组；磷利用率两钙源组都在Ca0.9%水平组达到最高，但柠檬酸钙组显著高于碳酸钙组。综合上述结果可以结论，满足7-15kg 断奶仔猪最佳生长需要的钙需要量，碳酸钙为Ca0.9%，柠檬酸钙Ca0.8%，而且柠檬酸钙可改善仔猪的生产性能，提高钙磷的生物学效价，柠檬酸钙是比碳酸钙更优质的钙源。
9.果寡糖对水牛瘤胃液体外发酵功能的影响
- 黄雅莉;夏中生;黄连莹;邹彩霞;唐庆凤;仵天培
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本试验采用体外产气法研究体外条件下日粮中添加不同比例的果寡糖对水牛瘤胃发酵功能的影响。果寡糖添加的水平分别为0%（对照组）、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%。试验结果表明，与对照组相比较，日粮中添加果寡糖可以提高体外发酵产气量，显著提高可消化有机物和代谢能以及体外发酵液的挥发性脂肪酸及微生物蛋白含量。与对照组比较， 0.4%、0.8%1.2%、1.6%和2.0%组可消化有机物分别提高1.51%、3.68%、3.71%、3.79%和2.42%；代谢能分别提高1.92%、4.6%、4.65%、4.75%和3.03%；微生物蛋白分别提高42.65%、37.75%、53.92%、52.94%、和13.24%；挥发性脂肪酸分别提高20.9%、14.82%、18.97%、16.4%和14.58%。日粮添加果寡糖可以降低氨态氮含量，对PH值无显著性影响。综合上述各项指标，本试验以添加1.6%的果寡糖对提高瘤胃发酵功能作用最优。
10.植物提取物(免力特)对仔猪生产性能及血液生化指标t肠道菌群结构的影响
- 杨凤霞;黄远荣
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：试验选用来源相同、日龄、体重相近(20 kg)，健康状况良好的三元杂交商品仔猪（杜×大×长）120 头，随机分为3个处理组（依次记为1#、2#、3#），每个处理组4个重复组，每个重复组 10 头猪，公母各半。依据NRC（1998）猪的营养需要设计玉米-豆粕型基础日粮，在基础日粮中添加抗生素构成1 型日粮，在基础日粮中添加植物提取物（商品名：免力特）300g/t和抗生素构成2 型日粮，在基础日粮中添加免力特400 g/t 构成3 型日粮，分别用1、2、3 型日粮饲喂处理1#、2#、3#组试猪，其中以1#组为对照组，探讨免力特部分或全部取代抗生素对仔猪生产性能及腹泻率的影响，试验期30 天。结果表明：免力特可显著提高仔猪日增重，2#组试猪的料肉比、腹泻率及饲料增重成本显著低于对照组，2#组和3#组间日增重、料肉比、腹泻率及饲料增重成本无显著差异；2#、3#组血清白蛋白含量、超氧化物歧化酶活性显著高于对照组，谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著低于对照组，3#组血清总蛋白、血清白蛋白及IgG 含量显著高于对照组。3#组和2#组各指标差异不显著；2#、3#组回肠、盲肠及结肠乳酸菌浓度较对照组显著提高，大肠杆菌浓度显著降低，3#组回肠双歧杆菌浓度较对照组显著提高，2#、3#组盲肠和结肠霜期杆菌数较对照组显著提高。表明免力特可改善动物的消化性能、保护肝脏及提高动物免疫抗病能力及预防仔猪腹泻。
11.微生态制剂在动物生产中的应用研究进展
- 邝金媚;李清雄;洪梅
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：微生态制剂因具有无毒副作用、无污染、无残留等特点，日益受到人们的青睐。本文将就动物微生物制剂的概况、作用机理及其在动物生产中的应用等方面进行阐述。
12.粗纤维及纤维素酶对1-2月龄肉兔能量利用率和生长性能的影响
- 何仁春;熊建明;杨家晃;赖志强;卢玉发;廖玉英;黄丽霞;卢桂猷
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：高温高湿条件下，对48 只30日龄新西兰肉兔（体重781±23g）进行随机分组，共分为6组，每组8 只兔,一笼一兔。预饲一周后，经检验体重无明显差异后进行为期56 天的饲养和消化试验。每组肉兔对应饲以含不同粗纤维水平（10.0、12.0、14.0%）和纤维素酶水平（0、0.01%）交叉组合形成的6组日粮。试验结果如下：⑴粗纤维和纤维素酶对肉兔养分利用率和生长性能的影响相互间没有互作;(2) 不同粗纤维水平及有无纤维素酶肉兔的生长性能差异均不显著;(3)12.0%粗纤维水平组粗纤维和能量的消化率显著高于其它组;而纤维素酶对养分的利用率并没有明显的提高。
13.低聚果糖对广西三黄鸡种鸡产蛋性能及血清生化指标的影响
- 仵天培;农志坚;夏中生;黄建烨;谢建华;黄连莹;王金伟;张兴
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：试验选取24周龄的广西三黄肉种鸡810 只，随机分为5组，每组3个重复，每个重复 54 只分别饲喂基础日粮（对照组）、添加低聚果糖0.2%、0.4%、0.6%以及0.05%杆菌钛锌的试验日粮，探索不同水平的低聚果糖（FOS）对广西三黄鸡种鸡产蛋性能及免疫的影响,结果表明，与对照组比较，饲料中添加低聚果糖可以提高种鸡的产蛋率和种蛋合格率，提高种蛋的蛋均重；同时降低了血清中胆固醇和甘油三酯水平，与抗生素相比也具有一定的优势，可以替代抗生素的作用效果，综合考虑，三黄种鸡饲粮中添加0.2～0.4%的FOS对其产蛋性能影响较好。
14.猪用非淀粉多糖酶应用质量体外评估分析方法
- 李伟;陈权军
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：随着饲用酶制剂的快速发展，许多工作者对饲用酶制剂的应用做了大量的理论与实践研究，为饲用酶制剂的推广普及起到了非常积极的推动作用。但大部分研究工作主要是集中在酶制剂的作用机理和动物的饲养试验上。现在大家都了解了饲用酶制剂是属于一种高效环保的生物添加剂，目前市场上的饲用酶种类很多，但性质差异也较大。很多的饲料生产企业和养殖企业对如何选用适合自己的饲用酶产品上，往往具有一定的盲目性。现在越来越多的企业迫切需要了解如何快速的评价饲用酶制剂的质量，如何快速的选用饲料酶。常规的酶活检测方法只是一个产品质量控制指标之一，不可能完全代表产品的应用质量，本文就该方法进行了介绍。
15.不同纯度甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能及皮毛的影响
- 蔡菊;张雷
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本实验主要研究不同纯度甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能和皮毛的影响。试验选取144 头 28日龄断奶体重相近（7.5±0.5）kg的仔猪，随机分为4个组，每组设6个重复，每个重复6 头仔猪。饲喂玉米-豆粕型基础日粮。试验组饲粮中添加相同亚铁含量（以亚铁计50ppm）不同纯度的甘氨酸铁络合物。其中A组添加0.029%，B组添加0.033%；；C组添加028%；D组为对照组，添加硫酸亚铁(Fe2+100ppm)。饲养试验进行28 天。结果表明：与对照组比较，A组可提高仔猪日增重3.18%、降低料肉比7.82%，可显著改善仔猪的肤色和被毛，B组可提高仔猪日增重2.72%、降低料肉比5.87%,对仔猪肤色有些改善，但效果不明显。C组可提高仔猪日增重2.82%、降低料肉比6.57%,对仔猪皮肤微红，毛色有微弱光泽，被毛轻微凌乱，结果表明A组断奶仔猪日粮中添加0.029%的甘氨酸铁络合物（含亚铁17.3%，总甘氨酸21.5%，游离甘氨酸0.8%），综合效果最佳。
16.发酵饲料在当前养殖业中的应用和发展前景
- 曹雪瑾;梁明振
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：发酵饲料作为一种全新的饲料原料形式的出现，改变了过去很多年添加抗生素来饲喂动物的现状。并且在众多的研究者笔下，这一全新饲料原料的营养价值以及饲喂效果都是非常不错的。那么本综述就着重将发酵饲料的种类、机理、在畜禽养殖方面的可供参考性的资料整理出来，以便给后来的研究者提供更为完整的资料帮助。
17.甘露聚糖酶对肉鸭棕榈粕消化率的影响
- 张辉华;张智飞;王猛;廖宇力;周志锋;陆伟良;严星辉;张培龙
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：选取7周龄体重一致成年樱桃谷肉鸭公鸭24 只，随机分为3组。A组：日粮为70%基础饲粮+30%棕榈粕+甘露聚糖酶；B组：日粮为70%基础日粮+30%棕榈粕；C组：日粮为100%基础日粮。实验肉鸭单笼饲养，自由饮水。以Sibbald“真代谢能顶替法”测定甘露聚糖酶对肉鸭棕榈粕消化率的影响。试验结果为：蛋白质的表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高4.72%与4.49%，均差异显著；能量表观消化率A组比B组高3.34%，差异显著；干物质消化率， A组比B组高3.83%，差异显著；粗纤维消化率，A组比B 高9.26%，差异显著。加酶后，樱桃谷肉鸭对棕榈粕表观代谢能与真代谢能分别增长10.93%与7.44%。加酶后，除了谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸外，棕榈粕其它氨基酸的消化率都得到提高；总氨基酸消化率提高了2.14%。
18.姜黄素的生理作用与机理
- 王小兰;邹胜龙
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：姜黄素（Curcumin）是从姜科姜黄属(Curcuma longa)植物姜黄、莪术、郁金等的根茎中提取的一种天然的黄色酸性酚类物质，是姜黄发挥药理作用的最主要的活性成分。近年的研究证明了姜黄素具有抗炎活性、抗氧化作用、抑癌作用、抗肿瘤作用等，特别是其保肝利胆的作用。由于其色泽稳定且毒性极低,因此被广泛应用于食品添加剂、化妆品及医药领域。近年来，姜黄素作为饲料添加剂用于动物试验中取得了一定的效果，本文主要对姜黄素的的代谢和作用机理作一综述。
19.维生素C对牙鲆仔鱼存活率及抗应激能力的影响
- 赫丽娟;王鹤;任同军;姜志强;韩雨哲
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：以初始体重为3.8±0.5 mg的牙鲆仔鱼为实验对象，在室内流水水槽中进行为期21 d的饲养实验，探讨了饲料中添加不同浓度的维生素C对牙鲆仔鱼存活率以及高温，露空应激实验后存活率的影响。结果表明，饲料中添加维生素C 能显著的提高牙鲆仔鱼的存活率以及高温应激后的存活率，但是对露空应激实验的影响不显著。对于牙鲆仔鱼，适宜的维生素C 磷酸酯添加量为1.43-2.86 g/kg 饲料。以上结论对于牙鲆仔鱼商业饲料的研究具有一定的指导价值。
20.寡糖在饲料中的研究进展
- 李明;邝金媚;吴秀丽
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：作为一种新型饲料添加剂，寡糖具有促进动物肠道有益菌增殖、调节肠道菌群结构、保持动物肠道正常生理功能，从而提高动物生产性能、增强免疫力等作用，目前已广泛应用于饲料行业。本文将从寡糖定义、作用机制、及其在动物生产中的应用效果进行阐述。
21.饲粮中添加低聚果糖对奥尼罗非鱼生长性能、血清生化指标和肠道微生物的影响
- 陆娟娟;夏中生;王金伟;张兴;鲍荣姣;刘金红;仵天培;黄雅莉
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：本试验选用体重10g 左右的奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×O. aureus）随机分成6个组，每组3个重复，每个重复30 尾。添加0%的低聚果糖(FOS)组为对照组，其余5组添加FOS的量分别为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%。进行8周试验，研究其对奥尼罗非鱼生长性能、血清生化指标和肠道微生物的影响。结果表明，奥尼罗非鱼饲料中添加0.4%-0.5%FOS组，其相对增重率较对照组分别提高24.45%和28.27%，饵料系数较对照分别组显著降低13.87%和18.98%。血清总蛋白、白蛋白总体呈上升趋势，添加0.4%、0.5%FOS组显著高于对照组。肠道双歧杆菌、乳酸杆菌较对照组显著上升，大肠杆菌、沙门氏菌较对照组显著降低。本试验建议在奥尼罗非鱼饲料中FOS的适宜添加量为0.4%-0.5%。
22.植物提取物在动物中应用的研究进展
- 李新华;杨凤霞
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：近年来由饲料、养殖生产链引发的“三聚氰胺”“瘦肉精”等食品安全事件频频发生，引起人们对食品安全的恐慌，国家对饲料中违禁药物严查同时，药物添加剂使用日渐限制，研究、开发、利用能提高动物免疫力、改善动物健康、安全绿色的非药物添加剂成为畜牧科研和生产的新热点。植物提取物具有抑菌、抗病毒、抗氧化等功能，能提高动物肠道健康和机体免疫，因其“安全、高效、稳定、可控”的特性，已在动物生产中得到广泛地应用。作者主要对植物提取物的生物功能和近些年在动物生产中应用情况做一简要概述，以便为生产实践提供参考依据。
23.粗纤维及纤维素酶对肉兔生长性能的影响
- 何仁春;陈洁;赖志强;杨家晃;卢玉发;廖玉英;黄丽霞;卢桂猷
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：高温高湿条件下，对48 只60日龄新西兰肉母兔（体重1634±48g）进行随机分组，共分为6组，每组8 只兔,一笼一兔。预饲一周后，经检验体重无明显差异后进行为期56 天的饲养和消化试验。每组肉兔对应饲以含不同粗纤维水平（10.0、12.0、14.0%）和纤维素酶水平（0、0.01%）交叉组合形成的6组日粮。试验结果如下：⑴粗纤维和纤维素酶对肉兔生长性能的影响相互间没有互作;(2) 不同粗纤维水平（10.0、12.0、14.0%）肉兔日增重分别为19.41、20.07、20.57g，差异不明显，采食量和料重比也无明显差异，但12.0%粗纤维组料重比分别比10.0%、14.0%组下降10.6%、7.0%;(3) 不同纤维素酶水平（0、0.01%）肉兔日增重分别为19.53、20.49g，差异不明显，采食量和料重比也无明显差异，0.01%纤维素酶组料重比比不添加组下降4.2%;(4)综合比较认为, 12.0%粗纤维水平、0.01%纤维素酶组经济效益都得到了不同程度的提高。
24.怀孕母猪料的思维创新
- 梁建生
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：近年来，养猪业走过了类似玩过山车的发展历程。母猪整体健康水平恶化是生成近年猪业发展巨幅波动的最主要原因。大多数人都试图从疫苗、药物解决母猪健康问题，结果适得其反，给母猪的健康造成了灾难性的后果。即使纵观历年来的母猪饲粮营养研究资料，不难发现众多研究资料中，大多偏重于哺乳母猪饲粮营养研究，关于怀孕母猪饲粮营养篇幅较少，而且母猪饲粮营养研究主要关注脂肪、蛋白、氨基酸、维生素、钙磷、以及大豆黄酮、益生素、抗生素等方面的应用研究，而对饲粮结构对母猪健康和繁殖性能的影响缺乏系统的研究和综述，特别是母猪怀孕期饲粮对母猪繁殖力的影响很少有人涉及。本文是笔者对近年来关于母猪营养与健康的思考和近几年的生产实践体会，谨供同行商讨。
25.有机溶剂萃取法与凝胶过滤色谱法测定蛋氨酸螯合物螯合率方法的对比
- 周建群;余丕绪;罗鹏;吴玉珍;黄云兰;韦维
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：有机微量元素螯合物是通过螯合反应合成的。螯合率的测定是检测螯合反应检测完成程度的一个关键指标，所以探索一种简单、快捷、高效的螯合率测定方法，对促进饲料添加剂行业的发展，对有机微量元素螯合物产品的推广有着十分重要的现实意义。本文介绍的是利用甲醇有机溶剂萃取来检测有机微量元素螯合物螯合率的方法，同时，还将有机溶剂萃取法与国标凝胶过滤色谱法进行了方法比较，方法的变异系数为0.224%，为指导饲料添加剂企业的实际生产和快速、科学、有效测定有机微量元素螯合物的螯合率提供了重要依据。
26.不同类型免疫调节剂对促进肉鸡生长发育及提高机体免疫力的试验研究
- 韦凤英;何仁春;粟永春;廖亮;秦黎梅;文信旺
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：选取1日龄健康雏鸡1200 只分四组，在日粮中分别添加中药制剂、微生态制剂、碱性阳离子三种不同类型的免疫调节剂，观测各组鸡群的增重和成活率、抗体效价、免疫器官指数、相关生化指标，试验结果表明，三种免疫调节剂对黄羽肉鸡的生长性能均有促进作用，它们均可刺激免疫器官的生长和发育, 进而增强免疫功能和抗病力。其中巴罗顿（复合碱性阳离子免疫增强剂）较对照组的法氏囊指数和血清的球蛋白有显著的提高作用。活力元、润生康较对照组的胸腺指数分别提高了20%和23%。
27.甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响
- 张辉华;张智飞;王猛;廖宇力;周志锋;陆伟良;严星辉;张培龙
- 《广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会2011年年会》 | 2011年
摘要：选取7周龄体重一致成年樱桃谷肉鸭公鸭24 只，随机分为3组。A组：日粮为70%基础饲粮+30%椰子粕+甘露聚糖酶；B组：日粮为70%基础日粮+30%椰子粕；C组：日粮为100%基础日粮。实验肉鸭单笼饲养，自由饮水。以Sibbald“真代谢能顶替法”测定甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响。试验结果为：蛋白质表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高8.04%与7.35%，差异均显著；能量表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高3.61%与3.38%，差异均显著；干物质消化率，A组比B组高4.59%，差异显著；粗纤维消化率，A组比 B 高18.16%，差异显著。加酶后，樱桃谷肉鸭对椰子粕表观代谢能与真代谢能分别提高了 12.02%与15.01%。加酶后，除了Lys与His 外，其他各种氨基酸消化率加酶后均比不加酶时要高；椰子粕总氨基酸消化率提高了3.92%。试验结果表明加入β-甘露聚糖酶后对椰子粕氨基酸养分消化率有促进作用。