当归提取物对奶牛生产性能、乳品质及经济效益的影响

摘要

试验旨研究当归提取物对奶牛生产性能、乳品质及经济效益的影响。选择48头荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组6个重复，每个重复2头奶牛。各组分别在TMR混合日粮中添加0 （A组，对照组）、0.5%（B组）、1.0%（C组）、1.5%（D组）当归提取物。预试期7 d，正式试验期60 d。结果显示：与对照组相比，C组奶牛的平均日采食量显著升高（P＜0.05），各试验组奶牛平均日产奶量显著升高（P＜0.05）;C组、D组鲜奶中乳脂含量显著提高（P＜0.05）。随着当归提取物的添加量提高，奶牛血清总抗氧化能力（T-AOC）呈上升趋势（P＜0.05）。与对照组相比，各试验组奶牛血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P＜0.05），血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，D组奶牛血清免疫球蛋白A （IgA）含量显著提高（P＜0.05），各试验组血清奶牛血清白细胞介素-6 （IL-6）含量显著降低（P＜0.05），各试验组血清白细胞介素-10 （IL-10）含量显著提高（P＜0.05）;C组、D组奶牛血清肿瘤坏死因子-α （TNF-α）含量显著降低（P＜0.05）。B组每头奶牛的经济效益比对照组提高了94.33元。研究表明，当归提取物能够显著改善奶牛生产性能、乳品质及健康水平，结合经济效益计算结果，认为在奶牛日粮中添加0.5%的当归提取物最为适宜。