大蒜素对巴马小型猪生长性能、腹泻率及血清免疫、生化指标的影响

摘要

试验旨在探究日粮中添加不同水平的大蒜素对巴马小型猪生长性能、腹泻率及血清免疫、生化指标的影响。试验选取体重相近、健康的巴马小型猪80头，随机分成4组，每组5个重复，每个重复4头猪。各组巴马小型猪分别饲喂含有0 （对照组）、50 （试验1组）、100 （试验2组）、200 mg/kg （试验3组）大蒜素的基础日粮。试验期60 d。结果显示：与对照组相比，试验2组巴马小型猪末重显著升高（P＜0.05），料重比显著降低（P＜0.05）；试验1组、试验2组、试验3组巴马小型猪腹泻率分别降低了23.83%、50.59%、62.56%（P＜0.05）。与对照组相比，试验2组、试验3组巴马小型猪血清免疫球蛋白A （IgA）、免疫球蛋白G （IgG）含量显著升高（P＜0.05）。与对照组相比，试验2组、试验3组巴马小型猪血清总蛋白（TP）含量显著提高（P＜0.05），尿素氮（BUN）、甘油三酯（TG）含量及谷丙转氨酶（ALT）活性显著降低（P＜0.05）。研究表明，在巴马小型猪养殖中使用适量大蒜素可提高其生长性能，增强体液免疫，改善部分血清生化指标，大蒜素的适宜添加量为100 mg/kg。