大蒜素对白羽肉鸡生长性能、血清生化指标和免疫性能的影响

摘要

[目的]研究大蒜素对白羽肉鸡生长性能、血清生化指标和免疫性能的影响,为大蒜素在白羽肉鸡养殖中的应用提供理论依据。[方法]选择1日龄白羽肉鸡800只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg大蒜素,试验期42 d。试验结束后测定白羽肉鸡的生长性能、血清生化指标和免疫器官指数。[结果]试验B、C组的末重、采食量、增重均极显著升高,料重比、死淘率和血清谷丙转氨酶、总胆固醇水平均显著降低;与对照组相比,试验A、B、C组的血清谷草转氨酶、尿素氮极显著降低,总蛋白、球蛋白、白蛋白、新城疫抗体滴度极显著升高。[结论]日粮中添加200 mg/kg或400 mg/kg大蒜素可以改善白羽肉鸡血液营养代谢,提高肉鸡生长水平,降低死淘率,并可对白羽肉鸡免疫性能产生一定程度的促进作用。