4种非常规饲料在肉牛瘤胃内降解特性的研究

摘要

试验旨在研究全株甘蔗青贮、木薯茎叶、香蕉茎叶青贮和白酒糟等4种非常规粗饲料在肉牛瘤胃中的降解特性。试验采用尼龙袋法，以3头装有永久瘘管的肉牛（云岭牛）为试验对象，每头牛做3个平行。4种非常规粗饲料通过瘤胃瘘管送至瘤胃腹囊中，分别在6、12、24、36、48、72 h取出，测定4种非常规粗饲料在不同时间点消化后的干物质（DM）、粗灰分（Ash）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、粗脂肪（EE）含量。结果显示：白酒糟的DM、CP含量显著高于其他3组（P＜0.05）。香蕉茎叶青贮的Ash、NDF和ADF含量显著高于其他3种粗饲料（P＜0.05）。木薯茎叶和白酒糟的EE含量均显著高于其他2种粗饲料（P＜0.05）。DM、有机物（OM）、CP有效降解率均为白酒糟＞全株甘蔗青贮＞木薯茎叶＞香蕉茎叶青贮。NDF有效降解率排序为香蕉茎叶青贮＞木薯茎叶＞白酒糟＞全株甘蔗青贮。香蕉茎叶青贮和木薯茎叶的ADF有效降解率显著高于白酒糟和全株甘蔗青贮（P＜0.05）。研究表明，4种粗饲料均表现出良好的饲喂效果，以白酒糟和木薯茎叶的饲用效果较好。