槲皮素对奶牛免疫功能、生产性能的影响

摘要

试验旨在研究槲皮素对奶牛免疫功能、生产性能的影响。选取18头处于泌乳中期、泌乳量相近、体重相近、胎次相同健康荷斯坦奶牛，随机分为3组，每组6个重复，每个重复1头牛。对照组不添加槲皮素，高剂量槲皮素组为基础日粮+200 mg/kg槲皮素，低槲剂量槲皮素组为基础日粮+100 mg/kg槲皮素。试验期60 d。结果显示：低剂量槲皮素组奶牛血清的免疫球蛋白A （IgA）含量高于对照组，血清可溶性CD8抗原（sCD8）含量高于对照组。试验第60 d，高剂量槲皮素组牛奶中的总固形物含量最高，奶牛的粗脂肪和酸性洗涤纤维消化率明显高于对照组。低剂量槲皮素组奶牛的肠绒毛长度高于其他两组。研究表明，奶牛日粮中添加槲皮素对奶牛免疫功能具有积极影响。