刺五加多糖对奶牛生产性能、抗氧化指标及免疫功能的影响

摘要

文章旨在研究刺五加多糖对奶牛生产性能、抗氧化指标及免疫功能的影响。试验选择60头产奶量、泌乳天数、胎次相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。其中,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验1、2、3组奶牛分别饲喂基础日粮+200、400、600 mg/kg刺五加多糖的日粮。先稀释刺五加多糖后再与基础日粮混合均匀,试验共计60 d。结果显示:(1)试验2组奶牛的平均日产奶量显著高于对照组(P<0.05);试验2、3组的乳蛋白率、总固形物显著高于对照组(P<0.05);试验1、2、3组的体细胞数显著低于对照组(P<0.05)。(2)试验2、3组血清中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶显著高于对照组(P<0.05);试验1、2、3组血清中丙二醛显著低于对照组(P<0.05)。(3)试验1组、2组血清中IgA、IgM显著高于对照组(P<0.05);试验1、2、3组血清中肿瘤坏死因子-α显著低于对照组(P<0.05)。结论:基础日粮添加400 mg/kg的刺五加多糖可以提高奶牛生产性能,改善抗氧化指标和免疫功能。